O portal TasteAtlas, reconhecido como uma enciclopédia gastronômica dos Estados Unidos, incluiu três frutas brasileiras em seu prestigiado ranking das 100 melhores do mundo: jabuticaba, açaí e guaraná. A jabuticaba, uma fruta típica do Brasil, conquistou a 18ª posição neste ano, após ter alcançado o segundo lugar em 2023 e a décima colocação em 2022. Com uma polpa doce e uma casca que é rica em nutrientes, a jabuticaba obteve uma nota de 4,3 estrelas (de um total de 5) no site, sendo uma das favoritas dos usuários. Em comparação, o açaí ocupa a 40ª posição com 4,1 estrelas, enquanto o guaraná figura em 79º lugar com 3,9 estrelas.
A jabuticaba não é apenas apreciada por seu sabor, mas também por seus inúmeros benefícios à saúde, que incluem a presença de antioxidantes, vitaminas e minerais essenciais como ferro, magnésio e potássio. Segundo a pesquisadora da Embrapa, Ana Carolina Chaves, a casca da jabuticaba é especialmente valiosa, contribuindo para a saúde intestinal e fortalecendo o sistema imunológico. Para aproveitar ao máximo os benefícios da jabuticaba, ela recomenda o consumo diário de cerca de dez frutas.
O ranking do TasteAtlas é uma vitrine para a diversidade gastronômica mundial, e é gratificante ver nossas frutas brasileiras no destaque. Embora a polonesa truskawka kaszubska, um tipo de morango, tenha conquistado a primeira posição com 4,7 estrelas, a inclusão de jabuticaba, açaí e guaraná reforça a riqueza da nossa biodiversidade e a importância cultural dessas frutas no Brasil. Essa valorização é um reconhecimento do potencial gastronômico do nosso país, que continua a encantar o paladar de pessoas ao redor do mundo.
Fonte: G1
