Você sabia que o abacaxi, uma das frutas mais consumidas no mundo, é na verdade uma infrutescência composta por até 200 frutas fundidas? Essa curiosidade surpreendente revela que o abacaxi é semelhante a um cacho de uvas, mas com as frutas unidas em uma única estrutura. Segundo Davi Junghans, líder do programa de melhoramento genético do abacaxi da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), um pé de abacaxi pode produzir entre 50 a 200 flores, cada uma delas abrindo por apenas um dia. O ciclo de floração se estende por aproximadamente três semanas, começando pela flor na base da infrutescência até a última flor, que se encontra mais próxima da coroa da fruta. É interessante notar que as flores que se abrem primeiro geram frutos com maior concentração de açúcar, enquanto os frutos na parte superior tendem a ser mais ácidos. Além da coroa, que pode ser utilizada para o plantio de novas mudas, o abacaxi apresenta outras formas de reprodução, como filhotes e rebentões, embora nem todos apareçam em uma mesma planta. O Brasil, que é o quarto maior produtor de abacaxi do mundo, iniciou o cultivo comercial dessa fruta no início do século 20, com destaque para as regiões Norte, Nordeste e Sudeste. Com um ciclo de produção que leva cerca de 18 meses, o Pará se destaca como o maior produtor do país. Essa fruta tropical, com suas características únicas, continua a encantar os paladares ao redor do mundo.
Fonte: G1
