Uma nova estratégia de comercialização da tilápia promete trazer benefícios diretos para os consumidores da Grande Vitória, no Espírito Santo. Pela primeira vez, pequenos produtores da agricultura familiar estão vendendo diretamente para peixarias, eliminando a figura dos atravessadores, que antes dominavam esse mercado. Com essa mudança, o pescado é transportado diretamente dos tanques para os pontos de venda, reduzindo o tempo e o custo até o consumidor final.
Essa iniciativa, coordenada pelo Sindicato das Indústrias da Pesca do Estado do Espírito Santo (Sindipesca-ES) em colaboração com a Cooperativa de Produtores Rurais de Domingos Martins (Coopram), que agrega cerca de 500 propriedades, visa não apenas fortalecer a economia local, mas também garantir a qualidade e a rastreabilidade do produto. O representante do Sindipesca-ES, Rafael Viola, enfatizou que essa nova abordagem é um ajuste necessário na cadeia produtiva e que a cooperativa desempenhará um papel fundamental no consumo no estado.
Os primeiros resultados já são visíveis, com a expectativa de que os preços da tilápia se tornem mais acessíveis, principalmente em períodos de alta demanda, como a Semana Santa. Mário José de Almeida, representante das peixarias, confirmou que a venda direta permitirá preços mais competitivos e melhores condições para o consumidor. Além disso, a qualidade do produto é um diferencial, uma vez que o peixe chega fresco às peixarias em poucas horas após a captura.
Neste momento, uma ação promocional está em vigor, oferecendo a tilápia a um preço fixo de R$ 19,90 o quilo até o dia 4 de abril, enquanto durarem os estoques, com a expectativa de esgotar rapidamente a oferta inicial de dez toneladas. A produção de tilápia no Espírito Santo, que já representa 99,46% da piscicultura do estado, demonstra a força e a capacidade de modernização do setor, com práticas que garantem qualidade e sustentabilidade.
Fonte: G1
