A raça Brangus, originária da combinação das raças Angus e Brahman, foi desenvolvida para oferecer carne de alta qualidade e resistência. Com mais de 100 anos de história, sua popularidade se espalhou pelo mundo, especialmente no Brasil, onde se destaca na pecuária do oeste paulista, uma região caracterizada por altas temperaturas. Na propriedade da família de Henrique de Almeida, o rebanho conta com mais de 5 mil animais, predominantemente vacas com bezerros. A criação é realizada em pastagens amplas, garantindo acesso a água e sombra, e o foco principal é a reprodução e o aprimoramento genético dos animais.
Os pecuaristas ressaltam que os Brangus são animais com excelente desempenho, capazes de cobrir vacas em campo e fornecer carne de qualidade superior. As características que mais se destacam na raça são a rusticidade e a maciez da carne. O ideal de abate ocorre com novilhas a partir de 22 meses e com peso superior a 500 kg, permitindo que os animais sejam abatidos em uma fase ideal para comercialização.
O zootecnista e professor Marco Aurélio explica que esse método de manejo proporciona um acabamento mais rápido, reduzindo o tempo de confinamento e garantindo uma carne mais macia e saborosa. O avanço da genética é um objetivo central para os criadores, com mais de 200 touros da raça Brahman monitorados para garantir a qualidade do rebanho. Uma empresa especializada em inseminação artificial e melhoramento genético é responsável por esse processo, que inicia no pasto e prossegue em laboratório, com a coleta de sêmen de touros com idades entre um ano e meio e cinco anos. Um dos touros do rebanho, chamado Tanque, impressiona pelo peso de mais de 800 kg. Essa dedicação à melhoria genética e ao manejo responsável reafirma a importância da raça Brangus na pecuária brasileira.
Fonte: G1
