Os Países Baixos, com uma área de pouco mais de 41.000 km², tornaram-se o terceiro maior exportador de alimentos do mundo em valor monetário, superando até mesmo países muito maiores, como a Argentina. A Universidade de Wageningen, reconhecida globalmente pela sua pesquisa em produção de alimentos, desempenha um papel crucial nesse sucesso. O professor Leo Marcelis, chefe do grupo de Horticultura e Fisiologia Vegetal da universidade, destaca que o clima marítimo e a proximidade com milhões de consumidores europeus, além do maior porto de transbordo da Europa Ocidental, em Roterdã, são fatores que favorecem a produção agrícola. Os Países Baixos se destacam na exportação de vegetais, carne, laticínios e flores, com os principais mercados sendo Alemanha, Bélgica, França e Reino Unido.
O sistema de produção agrícola no país é impulsionado por inovações tecnológicas, como estufas de alta tecnologia que utilizam sensores e inteligência artificial para maximizar a produtividade. Por exemplo, esses sistemas podem gerar até 100 kg de tomates por metro quadrado por ano, em comparação com apenas 20 kg em estufas convencionais em países com menor tecnologia.
Além disso, a colaboração entre agricultores, que se reúnem semanalmente para trocar experiências, contribui para a eficiência do setor. Contudo, o principal desafio enfrentado pelos Países Baixos é o alto consumo de energia necessário para aquecer as estufas, uma questão que está sendo abordada com pesquisas voltadas para fontes de energia renovável. A experiência dos Países Baixos pode servir de inspiração para outras regiões, como a América Latina, onde é necessário um equilíbrio entre produção de alimentos e conservação dos recursos naturais.
Fonte: G1
