O pênis bovino, popular na culinária asiática, especialmente na China, é considerado um alimento afrodisíaco. Na medicina tradicional chinesa, acredita-se que o consumo desse órgão, assim como de outros, pode aumentar a libido e melhorar a função sexual masculina. O pênis bovino é preparado de diversas maneiras, podendo ser consumido in natura, cozido ou desidratado, sendo esta última a forma mais comum. Por outro lado, no Brasil, o pênis bovino, conhecido como vergalho, tem um destino diferente: é amplamente utilizado como petisco para cães. Segundo especialistas, esse alimento ajuda a estimular o animal e contribui para a saúde dental dos pets.
A extração do pênis bovino é um processo relativamente simples, onde o órgão, que pode medir até um metro, é higienizado e embalado individualmente. A prática de aproveitar todas as partes do bovino é comum no Brasil, onde o pênis, assim como outros órgãos, é comercializado. No terceiro trimestre de 2025, o Brasil abateu mais de 5 milhões de bovinos machos, o que significa que a produção de vergalhos é igualmente significativa. Embora não haja dados exatos sobre a exportação desse produto, estima-se que uma parte considerável seja destinada ao mercado asiático, onde o preço pode atingir até US$ 6 mil por tonelada. Essa iguaria, que já teve um público maior na China, agora enfrenta a concorrência dos hábitos alimentares ocidentais entre os jovens, enquanto no Brasil, o aumento do cuidado com os pets tem impulsionado a demanda por petiscos naturais e nutritivos, como o vergalho bovino.
Fonte: G1
